La historia de la cervecería Boddingtons Strangeways

Durante 227 años, el icónicocerveza boddingtonse elaboró ​​en su fábrica histórica cerca de Strangeways.

Sin embargo, la marca ahora se ha mudado de la ciudad, dejándonos solo recuerdos.

En 1778, los comerciantes de granos Thomas Caister y Thomas Fray sentaron las bases deCervecería Boddingtons, ganándose rápidamente una reputación por sus cervezas excepcionales.

Estratégicamente ubicada en las afueras de Manchester, los gemelos Thomas construyeron la cervecería para eludir los impuestos impuestos por la Manchester Grammar School, que tenía el monopolio de la molienda de granos dentro de la ciudad.

La cervecería floreció, aprovechando la creciente demanda de cerveza elaborada localmente impulsada por la Revolución Industrial y la creciente población de la región.

En 1832, Henry Boddington se unió a la cervecería.

Su perspicacia empresarial y su dedicación lo llevaron a un éxito notable, y en 1848, a la edad de 34 años, se convirtió en socio principal.

En cinco años, Henry Boddington se convirtió en el único propietario de la empresa, transformando Boddingtons en una empresa familiar con sus hijos uniéndose a la dirección.

Las décadas de 1870 y 1880 fueron testigos de la expansión de Boddingtons, adquiriendo varias cervecerías y ampliando las obras de Strangeways.

Para 1877, Boddingtons se había convertido en la cervecería más grande de Manchester, elaborando más de 100.000 barriles al año y poseyendo 71 tabernas.

La cerveza insignia de Boddingtons, Boddingtons Bitter, logró reconocimiento a nivel nacional y se convirtió en el epítome de la marca.

Esta pale ale suave, cremosa y ligeramente lupulada ostentaba un distintivo color dorado y una deliciosa espuma cremosa cuando se servía.

La cervecería de Manchester, ubicada en Strangeways Lane, surgió como un símbolo de la identidad de Boddington, caracterizada por sus llamativos edificios de ladrillo rojo y una imponente chimenea que se alzaba con orgullo como un símbolo de la ciudad.

Henry Boddington fomentó un espíritu de innovación, ejemplificado por los logros revolucionarios de la cervecería.

En 1877, Boddingtons apareció en los titulares como el primer negocio en Manchester en instalar un enlace telefónico entre dos de sus sitios.

En 1887, Boddingtons Breweries Ltd se convirtió en una empresa registrada públicamente, superando las fluctuaciones comerciales causadas por la Primera Guerra Mundial y la Gran Depresión para consolidar su posición como una de las principales cervecerías del noroeste de Inglaterra.

Henry murió como un hombre muy rico en 1886, y la empresa estaba valorada en 150.000 libras esterlinas (alrededor de 19,5 millones de libras esterlinas en la actualidad). Su hijo William Slater se hizo cargo, hizo pública la empresa y duplicó su valor, y así nació Boddingtons Breweries Ltd.

Hacia fines del siglo XIX, Boddingtons había establecido la propiedad de más de 200 tabernas, consolidando su posición como la duodécima propiedad vinculada más grande del Reino Unido. La empresa estaba prosperando durante este tiempo.

Sin embargo, en el año 1900 se produjo un revés importante. Se produjo un trágico incidente a raíz de la contaminación con arsénico de la cerveza producida por numerosas cervecerías de la ciudad. Este desafortunado evento condujo al envenenamiento de más de 6,000 personas, con un número de muertos que superó los 70. Una investigación posterior sobre este envenenamiento generalizado arrojó luz sobre una revelación inquietante: sin saberlo, el arsénico había estado presente en la cerveza durante varias décadas, causando el envenenamiento involuntario de miles. .

En el caso de Boddingtons, numerosos barriles de su cerveza se contaminaron debido a la inclusión de azúcar durante el proceso de fermentación. En un mercado cervecero intensamente competitivo, las cervecerías a veces recurrían a sustituir la malta de cebada de alta calidad por alternativas inferiores, complementadas con azúcar. Este azúcar se produjo al someter el almidón a un calentamiento inducido por ácido, lo que resultó en la formación de glucosa.

La cervecería enfrentó adversidades durante la Segunda Guerra Mundial cuando sufrió graves daños en un ataque aéreo masivo el 22 de diciembre de 1940.

Las operaciones de elaboración de cerveza se detuvieron durante siete meses mientras se realizaban extensas reparaciones.

La era de la posguerra brindó una oportunidad para la modernización, lo que llevó a una expansión significativa y a la instalación de equipos de elaboración de cerveza de última generación.

En la década de 1980, Boddingtons Bitter experimentó un crecimiento notable, extendiendo su alcance más allá de Manchester y cautivando a los entusiastas de la cerveza con su cerveza asequible y única.

Para 1986, la marca contaba con 580 bares vinculados y una producción anual de más de 500 000 barriles, a pesar de operar a solo el 50 % de su capacidad.

En 1989, Whitbread adquirió Boddingtons por la asombrosa suma de 50,7 millones de libras esterlinas. Bajo la propiedad de Whitbread, Boddingtons se transformó en una marca mundial de renombre, logrando un amplio reconocimiento y popularidad.

Boddingtons se adelantó a su tiempo con su marketing. Reclutando a la maravillosa Melanie Sykes, la modelo nacida en Mossley saltó a la fama por primera vez después de su papel protagónico en un anuncio de Boddies en los años 90, cuando se la conocía como la "crema de Manchester".

El anuncio icónico muestra a un atleta persiguiendo una camioneta de helados, donde Melanie asoma la cabeza de una camioneta de helados con una pinta de amargo en lugar de un cono a un atleta para decirle: "¿Quieres una hojuela en ese amor?"

En 2017, Melanie también retomó su papel más famoso como una chica de Boddingtons en un divertido anuncio de la compañía cervecera.

Se convirtió en un fenómeno tal en todo el mundo, que incluso Joey lo menciona en un episodio de la icónica serie de comedia Friends de los 90.

Si tienes curiosidad, el episodio se llama: El de todos los besos.

En 2019, Stuart Jeffries, para The Guardian, escribió que "existe la posibilidad de que la campaña publicitaria Cream of Manchester de la agencia de publicidad Bartle Bogle Hegarty, que se desarrolló desde 1991 hasta 1999, sea responsable de la transformación de esa ciudad".

Otro de los anuncios icónicos fue el río Irwell simulado para parecerse a Venecia.

El anuncio presentaba dos góndolas a la deriva una hacia la otra, creando una atmósfera de anticipación erótica, con O Sole Mio bombeando de fondo.

El joven del anuncio sostiene lo que parece ser un helado, pero la mujer se inclina y le roba la pinta de cerveza Boddingtons.

Anna Chancellor, que interpretó a la ladrona de cerveza, protagonizó "Cuatro bodas y un funeral" y luego se casó con el camarógrafo B del anuncio.

A la campaña publicitaria Cream of Manchester de Bartle Bogle Hegarty se le atribuye ampliamente la transformación de la imagen de la ciudad.

Con el tiempo, Boddingtons experimentó varios cambios de propiedad y reestructuraciones corporativas. En 1989, la cervecería fue adquirida por Whitbread, una destacada empresa cervecera y hotelera, lo que resultó en un crecimiento continuo para Boddingtons Bitter, que se convirtió en una de las cervezas más vendidas del Reino Unido.

Sin embargo, en 2000, InterBrew UK (ahora InBev) compró la sección de elaboración de cerveza de Whitbread y, en 2002, se anunciaron planes para cerrar Strangeways Brewery.

La cervecería cerró en febrero de 2005 a pesar de muchas protestas, los trabajadores cerraron por última vez en sus 227 años de historia, y el sitio se vendió a Ask Developments y Realty Estates por 12 millones de libras esterlinas.

El sitio obtuvo un último hurra en 2006, cuando se usó para el primer proyecto de almacén antes de que fuera demolido en 2007 y reemplazado por lo que hay que decir, un estacionamiento bastante cutre, que es actualmente.

Solo quedó la chimenea, ya que mantuvo el estatus de catalogado. A pesar de esto, solo duró hasta 2010 antes de que también fuera derribado.

La producción de la cerveza se trasladó a otras instalaciones cerveceras de InBev en Salmesbury, cerca de Preston, y Magor, Gales del Sur.

Hoy, el sitio de la antigua fábrica está listo para ser reutilizado para espacios residenciales y comerciales.

La icónica cervecería Boddingtons en Strangeways ha experimentado una transformación completa durante el último año, ya que el nuevo campus del centro de la ciudad de Manchester College abrió sus puertas en septiembre de 2022 por valor de 93 millones de libras esterlinas.

Pero aún no han terminado.

Este año se construirán más de 450 viviendas, el 60% de las cuales serán viviendas asequibles, sobre el antiguo aparcamiento.

Latimer, que está supervisando el proyecto, todavía está buscando un contratista para que se encargue del trabajo, después de que se aprobaron los planes en marzo pasado. Se cree que el contrato tiene un valor de 75 millones de libras esterlinas.

Esperan que la construcción demore 35 meses, una gran parte del programa de remodelación de Strangeways que incluso podría cerrar la prisión después de que se sugirieron que no era adecuado para su propósito.

Melanie Sykes compartió recientemente su decisión de alejarse permanentemente de la televisión después de una experiencia fundamental durante su tiempo en Celebrity MasterChef.

La personalidad de la televisión de 52 años ha decidido dejar atrás la televisión convencional y embarcarse en un nuevo esfuerzo.

Reflexionando sobre su viaje, Sykes recordó un momento influyente que involucró a Gregg, donde expresó su creencia de que su participación en el programa de telerrealidad de la BBC beneficiaría enormemente su carrera, afirmando que "haría mucho por ti".

Irónicamente, estas palabras bien intencionadas de Gregg llevaron a Sykes por un camino inesperado, lo que la llevó a reevaluar toda su trayectoria profesional y, en última instancia, a hacer una firme promesa de no volver nunca a la pantalla chica. En su libro, reveló que su aparición en el programa la obligó a "concluir definitivamente su carrera televisiva".

Durante su paso por Celebrity Masterchef y después del comentario de Gregg, se dio cuenta de que había "terminado" para siempre.

"Ya no bailaré claqué para corporaciones a las que les importa un bledo mi bienestar", dijo a The Guardian.

"La televisión convencional simplemente no me interesa".

¡Bastante justo Mel!

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